Contrada Ciriaco · 87012 Castrovillari (CS)

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L'etichetta è la fotografia reale della bottiglia; l'ambientazione è generata. Dettagli

Bianco · IGP Calabria

Machià

Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, sentori di frutti esotici. Da uve Mantonico, autoctono calabrese a bacca bianca, raccolte nei nostri vigneti di Castrovillari.

Fermenta a bassa temperatura, con protezione dalle ossidazioni, e riposa sur-lies in acciaio: è il contatto prolungato con le fecce fini a dargli il volume che si sente in bocca.

È ispirato all'amore e alla passione, e di conseguenza al bene primario della vita: un concentrato di purezza e di legame indissolubile con ciò che si sceglie di vivere.

Sull'etichetta torna il cielo notturno con la luna e il profilo della montagna, comune a tutte e tre le nostre bottiglie, qui nei toni dell'oro.

Scheda tecnica

Denominazione
IGP Calabria Bianco
Vitigno
Mantonico
Zona di produzione
Castrovillari (CS)
Vendemmia
Ultima decade di settembre
Vinificazione
Fermentazione a basse temperature con protezione delle ossidazioni
Fermentazione
14–16 °C
Affinamento
Sur-lies in acciaio
Colore
Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati
Profumo
Sentori di frutti esotici
Temperatura di servizio
8–10 °C

A tavola

Ideale come aperitivo, o con antipasti delicati e piatti a base di pesce.

Dove acquistarlo