L'etichetta è la fotografia reale della bottiglia; l'ambientazione è generata. Dettagli
Rosato · IGP Calabria
Annì
Rosa tenue, sentori di frutta. Dallo stesso Magliocco del nostro rosso, ma raccolto prima — nella seconda decade di settembre — e vinificato in bianco.
La pressatura soffice del pigiato lascia al mosto solo il colore che serve, poi il vino riposa sur-lies in acciaio. È un rosato da tavola più che da aperitivo: regge il pasto intero.
È il vino che indica la bellezza della vita, l'effetto di meraviglia che produce nella famiglia. Dedicato alla prima nipote, è il segno della continuità generazionale: speranza e futuro, gioia e nuovi orizzonti.
Anche qui l'etichetta porta la luna, le stelle e il profilo della montagna, nei toni del rosa antico.
Scheda tecnica
- Denominazione
- IGP Calabria Rosato
- Vitigno
- Magliocco
- Zona di produzione
- Castrovillari (CS)
- Vendemmia
- Seconda decade di settembre
- Vinificazione
- In bianco, con pressatura soffice del pigiato
- Fermentazione
- 14–16 °C
- Affinamento
- Sur-lies in acciaio
- Colore
- Rosa tenue
- Profumo
- Sentori di frutta
- Temperatura di servizio
- 10–12 °C
A tavola
Accompagna tutto il pasto. Bene con antipasti di pesce e crostacei.